膳食纖維吸附膽固醇
懸賞分：20|
膳食纖維吸附膽固醇的試驗中，如何測得膽固醇的吸附量呢？要具體措施，我是用蛋黃作為膽固醇的來源的，謝謝
膳食纖維主要是指不能被人類胃腸道中的消化酶所消化且不能被人體吸收利用的多糖類物質，這些多糖主要是來自植物細胞壁。膳食纖維所包含的成分非常復雜，主要包括纖維素、半纖維素、果膠及親水膠體物質如樹膠及海藻多糖等成分，另外還包括植物細胞壁中所含有的木質素。近年來又有人建議將人體不可利用的低聚糖以及來源于動物的不被消化酶所消化的物質如氨基多糖（也稱甲殼素）等也包括在膳食纖維的成分之中。
具體內容 你可以關注下http://www.yeguo.com/yeguo/cn_news_show.asp?id=3
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