生榛子怎么做？
懸賞分：20|
生榛子要怎么炒？是曬干了炒還是新鮮的炒?
瑧子曬干了里面就剩一層薄皮了，果仁可小了是因?yàn)槟愕拈蛔舆€沒(méi)完全成熟就被采摘了，俗稱水瓤
好
不好其 他 回 答共3條
1樓
把沙子放入鍋內(nèi)炒燙，放入新鮮榛子，不停地翻炒，約10分鐘后，取幾粒砸開(kāi)，如仁心已呈黃色即成，速將沙子篩凈，將榛子倒入盆內(nèi)，晾涼后即可食用。
2樓
生榛子要曬干，1、和粗沙子一起炒，炒好篩去沙即可 2、直接炒也可以
我上次用爆米花機(jī)炒的（原始手搖那種），結(jié)果炒得時(shí)間有點(diǎn)過(guò)了，一打開(kāi)，全都爆開(kāi)了，皮是皮，瓤是瓤，還有一點(diǎn)糊味，可惜了，我想時(shí)間在短點(diǎn)就好了，免去砸皮的辛苦。
我告訴你，榛子配巧克力最好吃。
我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題
立即登陸回答獲取會(huì)員積分，提高用戶級(jí)別