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　　花生油防病功效：
　　也許國人小瞧了花生油防病功效選購食用油時總會更加傾向于價格而太喜歡關(guān)注食用油功效和營養(yǎng)成分及加工工藝當(dāng)也與媒體和企業(yè)自身宣傳有關(guān)……日前舉行第十三屆全國營養(yǎng)知識更新論壇上山東大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授徐貴發(fā)介紹說花生油研究又有新成出現(xiàn)———花生油膳食和花生加花生醬均顯著降低血液總膽固醇和有害膽固醇使心血管疾病發(fā)生概率降低21%
　　會上營養(yǎng)專家還指出久來花生油成東方第油和被譽西方第油橄欖油形成東西抗衡局面花生油豐富油酸人體脂類代謝發(fā)揮著特殊作用人類食用油油酸含量高橄欖油和花生油分別達72%-80%和58%-68%油本降低血液總膽固醇和有害膽固醇與多飽和脂肪酸大同降低總膽固醇、有害膽固醇同時卻降低有益膽固醇所花生油膳食幾乎同橄欖油膳食樣預(yù)防心血管疾病方面發(fā)揮有效作用
　　常吃花生油緩解心血管疾病因此油酸含量多少成衡量食用油品質(zhì)重要標(biāo)志花生油佳生產(chǎn)工藝采用純物理壓榨制油通過選料、焙炒、物理壓榨、經(jīng)天植物纖維過濾技術(shù)生產(chǎn)而成
　　會上魯花獨創(chuàng)5S純物理壓榨花生油安全、綠色、無污染只榨取第道花生原汁剔除花生油懸浮物有害物質(zhì)而且更能全面保留花生天營養(yǎng)和原汁原味與味淡橄欖油相比濃香撲鼻花生油更適合國人講究色、香、味傳統(tǒng)飲食習(xí)慣而且由于橄欖油目前國內(nèi)缺少大規(guī)模生產(chǎn)基地市場上橄欖油多進口產(chǎn)品因此價位十分昂貴般食用油10倍連產(chǎn)富裕階層消費起來都會比較難接受相對橄欖油昂貴花生油具備了橄欖油切特點而且性價比上更容易普通工薪階層所接受
　　現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家研究還發(fā)現(xiàn)花生油富含維生素E、A、B1、B2、葉酸及大量鋅、鈣、磷、鐵等微量元素人體需要42種營養(yǎng)素其含有37種第十三屆全國營養(yǎng)知識更新論壇上營養(yǎng)專家們論述新科學(xué)實驗成指出花生提取油酸、白藜蘆醇、鋅及貝塔谷固醇等成份具有抑制血小板非正常凝聚、預(yù)防心肌梗塞、腦栓塞、心臟病等特殊功效用于治療高血脂血脂下降81.8%也用于治療慢性氣管炎有效率達89.3%項人類營養(yǎng)健康研究成經(jīng)公布立即引起科技界廣泛關(guān)注許多科研機構(gòu)惜重金去開發(fā)花生產(chǎn)品美國國內(nèi)專業(yè)研究花生國家級大型機構(gòu)有4據(jù)悉已培育出10多高油酸花生品種有含油酸達85%比橄欖油含油酸還高專家預(yù)測隨著各國對花生進步研究開發(fā)花生油勢必引領(lǐng)健康食用油未來