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龍眼俗稱"桂圓",原產(chǎn)我國南方,栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。龍眼系無患子科龍眼屬,南亞熱帶常綠喬木,著名的長壽果樹。它的果實是果中珍品,含有多量維生素,礦物質(zhì)和果糖等對人體有益的營養(yǎng)成份。即可供鮮果,且可供焙干制罐或加工龍眼膏,是醫(yī)藥上的珍貴補品。李時珍說:"龍眼大補","資益以龍眼為良"。鮮果有開胃建脾,補益安神功效。其加工制品是治療病后體虛,貧血痿黃,神經(jīng)衰弱,產(chǎn)后血虧的理想補品。民間常以龍眼干配黨參煎服,用于治氣血虧損癥,產(chǎn)婦分娩后服此湯劑可補氣血、恢復(fù)元氣,老弱病者在冬季常服此湯可補氣血,抵卸風寒。此外,其果核可制酒、酒精及高級活性炭等工業(yè)品。龍眼花是優(yōu)良蜜源。木材可雕刻精致工藝品。樹株茂盛蒼綠,又是優(yōu)良的綠化樹種。由此可見,栽培龍眼具有很高的經(jīng)濟效益。
龍眼的主要保健功能:龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾,可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效。國內(nèi)外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)龍眼肉有明顯的抗衰老、抗癌的作用。研究表明,人體有一種黃素蛋白酶(MAO-B)和機體的衰老有密切關(guān)連,即其活性升高可加速老化。 日本大阪中醫(yī)研究所曾對800多種天然食物、藥物進行抗癌試驗,發(fā)現(xiàn)龍眼的肉水浸液對子宮頸癌細胞有90%以上的抑制率,比對照組抗癌化療藥物博萊霉素要高25%,它幾乎與抗癌藥物長壽新堿相當。在中國第二屆抗衰老科學(xué)研究會上,一些學(xué)者提出龍眼可能會成為潛在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品,并證實《神農(nóng)本草經(jīng)》 說龍眼有輕身不老的功效。
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其 他 回 答共4條
1樓
龍眼營養(yǎng)價值較高,據(jù)化驗分析,其鮮果除含有豐富的果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、粗脂肪外,還含有大量的維生素C、維生素K和游離酸,用鮮果烘焙加工成的桂圓肉(又名龍眼肉、圓肉),自古以來被視為珍貴的滋補佳品,功效補心益脾,養(yǎng)血安神,是治療健忘、驚悸和病后虛弱、貧血痿黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等癥的佳品??缮裕蓻_開飲,可與豬腳、雞肉一起煨湯,好可泡酒喝或配其他藥用。用鮮果加工制成的龍眼罐頭、龍眼膏等,歷來是國際市場上供不應(yīng)求的暢銷品。此外,龍眼花數(shù)量多,花期長,含蜜豐富,是理想的蜜源植物。龍眼蜜向來都是蜂蜜中之乖,龍眼樹木質(zhì)堅實,可做土蔗榨的絞輪,且紋理細密,呈天然紫線色,是雕刻工藝上等木材,其果核含淀粉豐富,是制造活性炭和漿糊的好原料。
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2樓
龍眼是我國南亞熱帶名貴特產(chǎn),其果實富含營養(yǎng),自古受人們喜愛,更視為珍貴補品。明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。據(jù)分析,果肉含全糖12.38--22.55%,還原糖3.85--10.16%,全酸0.096--0.109%,維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外,還可加工制干、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。廣西目前主栽及推廣的主要品種是大烏圓(果實成熟期8月中下旬)、石硤(果實成熟期8月中旬)、福眼(果實成熟期8月中旬)、白露一號(果實成熟期在“白露”前后)等。分布于全區(qū)74個縣(市、區(qū))。1998年全區(qū)栽培面積354萬畝,產(chǎn)量16.5萬噸,均為全國之冠。主要產(chǎn)區(qū)是平南縣、武鳴縣、扶綏縣、靈山縣、博白縣、藤縣、岑溪市、寧明縣、北流市、崇左縣、容縣、大新縣、邕寧縣、欽南區(qū)、賀州市、合浦縣、馬山縣、防城區(qū)、隆安縣、天等縣、浦北縣等。
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3樓
龍眼治療虛勞贏弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、心虛頭暈效果顯著。此外龍眼還有抗老防衰的作用,因為它能抑制人體內(nèi)使人衰老的一種酶的活性,加上所含的豐富的蛋白質(zhì)維生素及礦物質(zhì),久食可“使人輕身不老”;龍眼還能補氣養(yǎng)血,對神經(jīng)衰弱、更年期婦女的心煩汗出、智力減退都有很好的療效,是健腦益智的佳品;而產(chǎn)后婦女體虛乏力,或營養(yǎng)不良引起貧血,食用龍眼是不錯的選擇。[1]
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