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　　我認(rèn)為很有用的，經(jīng)?？拘┑案馄綍r作為早餐食用，還可以做披撒餅，烤肉，烤雞翅，我們家做的烤雞翅跟肯德基的奧爾良烤翅一個味道的！
　　目前市面上的電烤箱可以說是種類繁多，不同品牌、不同功能、不同價位的烤箱是不是讓您已經(jīng)眼花繚亂了，千萬不要慌，小編現(xiàn)在就來為您指點迷津了。
　　●目的要明確
　　大家在選購家用電烤箱之前，首先要明確買這個東西是要用來干什么的，目的不同，選擇的類型就會不同。如果只是用來烤只雞翅、花生、瓜子之類的小東西，當(dāng)然就不需要體積太大的烤箱，體積小巧價錢便宜的足夠應(yīng)付了。如果想要烤整只的雞，那您就要選烤箱中間帶轉(zhuǎn)軸的烤箱，可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大一點兒的生日蛋糕，那當(dāng)然需要烤箱容積大一點了。如果你還不能確定買烤箱具體是要做什么，那么小編建議您最好還是買一臺多功能大容量的烤箱，這樣做什么都可以，不會閑置浪費。
　　●不同類型要看清
　　現(xiàn)在市面上的烤箱類型也很豐富，有機械的、電子的，有定時控制的、定時溫度可調(diào)的，還有三控型自動電烤箱等等。其實一般電烤箱都能自動控溫，只是簡單一些的電烤箱烤制時間需要人工控制，作不熟練的話很容易把食物烤焦，而所謂三控型烤箱就是可以調(diào)溫、定時、變換功率等功能，這種電烤箱使用起來非常方便，但是價錢也會相對較高。大家一定要根據(jù)自己的經(jīng)濟能力選擇購買適合自己的烤箱。
　　小竅門：如何防止食物烤焦
　　在用烤箱烤制食物時，在食物表面蓋一層錫紙，或是用錫紙把食物完全包裹起來，可以有效防止表面烤焦，還不會影響烤制的效果。
　　●大小功率要分明
　　電烤箱的規(guī)格是以功率來劃分的，一般功率從500~2000瓦都有，為滿足基本烘烤要求，至少應(yīng)選900瓦以上的，高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電省，尤其是三控電烤箱，更應(yīng)買大功率為好。但是在購買烤箱時還要考慮您家中的電線的承受能力，不要一味追求大功率，回到家里卻不能正常工作。
　　經(jīng)驗篇
　　確定了基本的購買方向后，我們就應(yīng)該直奔目標(biāo)產(chǎn)品，這時，您可要注意一些細(xì)節(jié)了，人們常說“細(xì)節(jié)決定成敗”，這細(xì)節(jié)問題不小心，您也不會買到中意的電烤箱。
　　● 通電試驗
　　將選中的烤箱插上電源，先看電源指示燈是否點亮，然后測試烤箱升溫是不是足夠快?？鞠湓诤婵臼澄锴岸夹枰A(yù)熱，因此預(yù)熱時間越快也就越省電，質(zhì)量好的烤箱只需1、2秒鐘，而差一些的則需7、8秒鐘，最后還要分別測試上下加熱棒是否工作正常。
　　小竅門：烤箱預(yù)熱時，只要看到加熱管一會兒變紅一會兒變黑就是說明溫度達(dá)到了。
　　● 外觀檢查
　　質(zhì)量較好的電烤箱應(yīng)當(dāng)做到外表面的烤漆均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴(yán)重劃傷等；箱門開關(guān)靈活、密閉性良好、無縫隙；窗玻璃透明度好；各種開關(guān)、旋鈕加工精細(xì)、刻度盤字跡清晰、旋轉(zhuǎn)自如。
　　● 配件是否齊全
　　電烤箱由于型號不同，所以一些配件也不是很容易就能夠買到，所以購買時一定要對照說明書，仔細(xì)檢查包裝箱內(nèi)的配件是否齊全：比如烤盤、烤網(wǎng)、叉柄等等。
　　● 設(shè)計是否合理
　　現(xiàn)代產(chǎn)品的設(shè)計都要求走向人性化，無論是外觀設(shè)計還是作按鈕、工作程序的設(shè)計都要充分使消費者使用方便，一些烤箱的底部可以抽出來、或是內(nèi)壁采用特殊材質(zhì)，方便清洗。這些細(xì)節(jié)選購烤箱時都應(yīng)該注意到。
　　● 功能是否全面
　　為了使用方便，烤箱的功能一定要全面，一般說來，烤箱必須具有火力可調(diào)功能，就是可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時加熱，因為烤制的食品不同，所需要的火力是不一樣的；
　　其次，在定時設(shè)置方面，烤箱的時間范圍當(dāng)然越大越好，最好選擇定時范圍在0~60分鐘可調(diào)的，或者有持續(xù)加熱檔，這樣可以滿足長時間的需要；
　　此外烤箱的溫度范圍也要大一些，一般烤箱都具有100~250℃可調(diào)，有些烤箱還有40~100℃的低溫檔，低溫檔會使烤箱的功能大大加強呢。
　　小鏈接：烤箱低溫檔的用途
　　40℃：可以用來發(fā)酵，比如發(fā)酵面團(tuán)或是自制酸奶都可以，溫度恒定效果自然很好；
　　50℃：可以使食物脫水，用來制作各種水果干、蔬菜干、肉干等等，用烤箱脫水時要記得稍稍打開烤箱的門，有利于水分的散發(fā)；
　　60℃：可以用來制作香腸、臘肉。
　　保養(yǎng)篇
　　買回家的電烤箱，如果想要讓它能夠更好地工作，保養(yǎng)的工作可是不能有絲毫疏忽的，下面就來說一說電烤箱的保養(yǎng)。
　　電烤箱每次使用完畢后，都需要認(rèn)真進(jìn)行清洗，具體可采用如下作程序：
　　第一步：使用完畢后，拔掉電源插頭，使烤箱自然冷卻到室溫，以防觸電或燙傷。
　　第二步：清洗烤箱內(nèi)外壁，擦拭時最好使用干抹布，如果油污比較重，可以使用少量洗潔精，但千萬不可以把水滴到烤箱里，否則很容易造成烤箱故障。
　　第三步：清洗烤盤或烤架。這些附屬物可以自由拆卸，每次使用完畢都應(yīng)當(dāng)及時清洗，以防日久生銹影響正常使用。清洗時完全可以取出后用清水或加有洗潔精的水清洗，清洗完畢晾干后再放回烤箱。
　　第四步：清洗加熱管。加熱管是電烤箱的重要部件，烘烤食物時滴下的油經(jīng)常會粘在加熱管表面，如果不及時清洗，就會積成油垢，不僅影響加熱管加熱效率，還會在加熱時散發(fā)出異味，所以每次使用完畢后都要及時清理干凈。
　　清洗完畢后，需要把電烤箱放到干燥的地方，不要把水濺到烤箱上。只要每次使用完畢后都對電烤箱進(jìn)行細(xì)心的清洗，不僅會使烤箱外觀保持干凈，還會延長電烤箱的使用壽命。
　　焗帶皮小土豆
　　原料：小土豆，無鹽黃油，錫紙，黑胡椒，鹽。
　　制法：① 小土豆帶皮洗干凈，放入容器中；
　　② 放入微波爐內(nèi)，高火10分鐘至半熟；
　?、?用刀在小土豆上面劃十字口，錫紙平鋪在桌面，放上切好的小土豆；
　?、?將黃油切碎，加鹽及胡椒，均勻地灑在切好的土豆上調(diào)味；
　?、?把錫紙包好，放入預(yù)熱好的烤箱中220℃烤制10分鐘，取出小心劃開錫紙（小心燙手哦）搞定，趁熱開吃！
　　西芹培根卷
　　原料：西芹，培根，芝士粉，小西紅柿（少許）。
　　制法：① 西芹洗凈切段備用；
　?、?培根攤開分別包入2~3段西芹，卷緊，在卷至末尾處插上牙簽固定后放入烤盤；
　?、?烤箱預(yù)熱后放入烤盤，150℃烤10分鐘后取出，拔出牙簽，表面撒上芝士粉，配上小西紅柿即可上桌。