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作方法：
把酸奶機刷干凈有其細菌會影響酸奶發(fā)酵好第次用時候用開水燙下
買來某牌子純酸奶我都用全脂原味輝山酸奶倒入30ml左右基本把底部蓋住量加入500ml蒙牛純牛奶
接上電源冬天12小時、夏天10小時左右酸奶做成了 :P
我般都下班回家做早上起床時候好啦 :P
做出來酸奶特別稠非常香濃我會加入蜂蜜根據人愛好加量好現天氣暖了我還會加入草莓超級美味啊

用酸奶機自己在家做酸奶方便、新鮮、美味，我上星期也剛買了一臺，也是500ML的，已經做了3、4次，做出的酸奶非常棒，家人都很喜歡，還可以根據自己和家人的口味特別制作，分享一下我的方法，相信你也一定可以！
1、把做酸奶的器具用開水消毒后空干水分，把鮮奶或奶粉沖調好的牛奶放至35-40度，夏天放置成室溫即可，放入糖、適量益生菌粉（乳酸菌），充分攪拌均勻，放入酸奶機通電，等候7-8個小時即制成。如果你是用上次作時留下來的酸奶源發(fā)酵，夏天只需要4-5個小時即可。擬說的鮮牛奶如果是超市買的就不需要燒開了，如果是在農場買的就要先燒開然后放到30-40度才能用了。
2、但是要注意以酸奶源做酸奶，酸奶源和鮮牛奶的比例應該是1：10，只要你這次做完后在干燥的容器里留存一些新鮮的酸奶（按比例），用保鮮膜封口放在冰箱內保鮮就可以了，但是為了保證菌母的活性，也不能放太長時間，3天之內就要用掉。另外菌母不能無限制的多次循環(huán)使用，益生菌的活性是有限的，多次循環(huán)繁殖和再生的能力會不斷下降，建議最多只能用2-3次。最好是在藥店購買益生菌，這樣可以保證質量和口感。益生菌要放在冰箱冷凍室保存，否則失去活性的菌類將失效而不能發(fā)酵作出酸奶。
另外建議：在做酸奶之前先放糖可以有效縮短發(fā)酵時間，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再發(fā)酵，這樣的口感是超級棒的，也可以在做好酸奶后調入巧克力粉，這樣做出來就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或草莓、菠蘿等水果）、冰塊等放入料理機一并打碎，這樣就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道濃郁、醇香，新鮮、健康，比起那些名牌酸奶來有過之而無不及?。?！
最后祝愿你能做出棒棒的酸奶，永遠健康美麗快樂每一天??！

我剛買了一個大熊的酸奶機，用的時候很簡單的，我的是15W的一升的，我每次用代酸奶做引子，一次放大概3 分之一代的酸奶，加3代純牛奶，放在容器里就好了，大概4-8小時就好了，不過做的時候要注意：一定要先用開水把容器燙一分鐘！如果室溫低的話可以在機器和容器的中間加點水，大概40度左右就可以了，你開始掌握不好時間的話可以在6個小時左右的時候打開看看，只要的結成塊，向豆腐腦似的就好了！做好了以后冷藏一下更好吃！吃的時候加點糖，還可以加水果，味道好極了，我家孩子特別愛吃，管這個叫酸奶冰激凌！
如果做不好的話那是和發(fā)酵的時間和比例有關系，做幾次就有準了！

酸奶機里面有說明的哦
我的酸奶機只要6 ，7小時就可以的 我的是1000ml容量
乳酸菌可以用超市買的乳酸奶作為引，倒入四分之一就可以。
你可以用鮮牛奶 也可以買奶粉來沖 我們就是用雀巢奶粉的 做出來效果一樣
放的糖要比較多 像1000ml 方糖我們要放14粒 后來我們放白糖 也差不多 如果
你不想加白糖可以加蜂蜜 健康~！
鮮牛奶是生的話當然要煮熟 煮熟以后要晾一下 燙的話乳酸菌要死掉。
做出來和超市的差不多，太稀的話有時會有點像豆腐花，呵呵 牛奶農一點就會稠一些。
步驟
1，洗干凈機器
2，倒入牛奶
3，放糖 拌勻
4.加酸奶 或者菌粉 拌勻（一點點就可以作為引子了）
5，放進酸奶機 大概7小時 ok！
6，做好放進冰箱 更好吃！
建議：在做酸奶之前先放糖可以有效縮短發(fā)酵時間，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再發(fā)酵，這樣的口感是超級棒的，也可以在做好酸奶后調入巧克力粉，這樣做出來就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或草莓、菠蘿等水果）、冰塊等放入料理機一并打碎，這樣就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道濃郁、醇香，新鮮、健康，比起那些名牌酸奶來有過之而無不及！?。?br>希望能夠幫到你哦~~加油加油^_^

"1，洗干凈機器
2，倒入牛奶
3，放糖 拌勻
4.加酸奶 或者菌粉 拌勻（一點點就可以作為引子了）
5，放進酸奶機 大概7小時 ok！
6，做好放進冰箱 更好吃！
如果是要選擇酸奶機，可以看看一個文章，挑選出來，外觀、質量http://hi.baidu.com/badlecpp/blog/item/269ae3e73086713abd31093a.html都出眾的款式"

我用的是在超市買的純牛奶，這樣的不用燒開，昨晚做的 今天吃的很好，因為是原味，所以做出來很酸 ，吃的時候我就放了一些果醬拌在一起 很好吃 。加油！

首先用開水消毒容器，然后把牛奶倒入容器中，同時加入一小包乳酸菌，最后把牛奶和乳酸菌拌均，就可以插上電源，大約八小時就可食用了。