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|列兵
壓縮機(jī)酒柜中,按制冷降溫的方式分,有直冷式酒柜與風(fēng)冷式酒柜:
兩者對(duì)比總結(jié)——直冷式酒柜的弊端:
直冷式酒柜溫差大,溫差有的達(dá)到10 ℃之上,這樣的酒柜難以確保葡萄酒的品質(zhì);
由于直冷式酒柜是蒸發(fā)器通過(guò)酒柜金屬鋁制內(nèi)膽傳遞冷量,因此,在制冷時(shí),酒柜金屬鋁制內(nèi)膽十分容易結(jié)霜,有時(shí)酒瓶一不小心會(huì)觸碰到箱體內(nèi)膽,如果直接接觸,容易把酒瓶?jī)隽?、凍壞?br>在制冷時(shí),酒柜金屬鋁制內(nèi)膽十分容易結(jié)霜,有時(shí)酒柜內(nèi)膽反復(fù)結(jié)霜、化霜,也會(huì)形成酒柜內(nèi)有較多的冷凝水積存,造成濕度過(guò)大,把葡萄酒瓶上的酒標(biāo)弄濕、弄破甚至發(fā)霉,也易造成酒瓶的金屬瓶帽氧化、破碎。
直冷式酒柜由于產(chǎn)品的蒸發(fā)器是直接發(fā)泡密封埋藏在酒柜內(nèi)膽之中,因此,十分不便于維修,一旦蒸發(fā)器產(chǎn)品破損、內(nèi)漏,則維修需要?jiǎng)哟笫中g(shù),基本沒(méi)有維修價(jià)值,即使維修,維修成本也相當(dāng)昂貴。
按材質(zhì)分, 有傳統(tǒng)金屬外殼酒柜與實(shí)木藝術(shù)酒柜:
市場(chǎng)上銷(xiāo)售的酒柜箱體材質(zhì)多為傳統(tǒng)的金屬或塑膠外殼,受限于材料,其造型及外觀、顏色、工藝簡(jiǎn)單,難以突破。
近年來(lái),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上開(kāi)始出現(xiàn)有實(shí)木藝術(shù)恒溫酒柜。因?yàn)榧夹g(shù)的復(fù)雜性,較少有企業(yè)有生產(chǎn)。杭州冰吻的實(shí)木藝術(shù)恒溫酒柜有多種手工藝術(shù)花紋、雕刻、造型等工藝,能做出比傳統(tǒng)金屬外殼恒溫酒柜更多的藝術(shù)效果,整體流露一種自然古樸、尊貴典雅的藝術(shù)感。
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