其 他 回 答共4條
1樓
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剛生產(chǎn)出來的巧克力n制品,一x般都保持著光亮的外表,細(xì)膩的品質(zhì),脆裂的特性和優(yōu)美的香味,這是巧克力h新鮮的特征。但放置不n久r,以5上o這些特征相繼消失。在一f般氣3候條件下j,巧克力q制品變質(zhì)速度往往取決于m包裝和貯藏條件,其包裝對巧克力h制品的作用要求如下z:第一a是,巧克力l制品包裝要求是能抵御熱的作用。因?yàn)?巧克力g制品最怕熱,當(dāng)外界溫度超過巧克力p脂肪熔點(diǎn)時(shí),它就軟化2或變形。新生產(chǎn)的巧克力h耐熱性很差。如果裸露在一o般氣6溫下z,就會(huì)產(chǎn)生不d同程度的質(zhì)變現(xiàn)象。所以3包裝材料和包裝形式的選擇首先要有利于k提高巧克力d對熱的抵抗作用。第二g是,巧克力t制品是避免空氣3中6水4汽的侵襲作用??諝?的相對濕度時(shí)高時(shí)低,如果巧克力l吸收了i水2汽,表面的光澤很快消失,表面細(xì)小y的糖吸濕溶化2,并重結(jié)晶形成花白,原來結(jié)晶穩(wěn)定的脂肪也w會(huì)受到影響,最后會(huì)使產(chǎn)品的組織結(jié)構(gòu)松軟。當(dāng)巧克力d從5過冷的條件轉(zhuǎn)入f一l般較熱的氣3溫下j,特別易受到水3汽凝聚在表面的危險(xiǎn)。所以2,水8汽對巧克力a制品的影響可嚴(yán)重到失去商品價(jià)值。因此,包裝材料和包裝形式的選擇應(yīng)提高制品的抗水0汽性能。第三c是,包裝能持久n地保護(hù)巧克力v的香味作用,這有兩個(gè)j途徑:一w是保護(hù)巧克力a本身的香氣2逸散到空間中1;二p是阻止8外界環(huán)境中7一e切5不o愉快氣8味污染巧克力d。新鮮而香味濃郁的巧克力e制品,放置一g段時(shí)間后,香味就會(huì)削弱,同時(shí)也o會(huì)染上n周圍的一n些氣7味。所以8,品質(zhì)優(yōu)良的巧克力x大g多采用密封性包裝保持它的香味。除這些重要作用外,包裝能起到防油性、防霉和防蟲蛀、防止7污染等作用。包裝材料和形式還能使巧克力j制品避免斷裂,表面開y裂,心2子l穿孔6等質(zhì)量問題,而且能適應(yīng)多種形體要求。
2樓
河南修武縣利民機(jī)械有限公司是專業(yè)的包裝機(jī)廠家。
食品包裝機(jī)的技術(shù)比較成熟,歡迎來了解。
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3樓
諸城市凱成良才機(jī)械專業(yè)的食品包裝機(jī)械生產(chǎn)廠家
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4樓
昆山沃佛自動(dòng)化設(shè)備有限公司生產(chǎn)的全自動(dòng)枕式包裝機(jī)分為:推桿式全自動(dòng)送料和平帶式全自動(dòng)送料,適用于面包、月餅、餅干、桃酥、方便面、蛋糕或者托盤類固態(tài)有規(guī)則物體的包裝。
推桿式全自動(dòng)送料的性能特色是:
1.整機(jī)伺服驅(qū)動(dòng),采用PLC運(yùn)動(dòng)控制器控制,精度高、性能卓越穩(wěn)定。
2.存儲30種包裝品目錄,可快速更換包裝商品,特別適合量少多品種包裝。
3.“防空袋、防誤切”功能,減少不必要的原材料浪費(fèi)。
4.推桿式全自動(dòng)送料系統(tǒng),滿足多種物品包裝送料要求。
5.全不銹鋼防護(hù)滿足高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生要求。
6.整機(jī)符合GMP標(biāo)準(zhǔn),通過國際CE認(rèn)證。
平帶式全自動(dòng)送料性能特色:
1.整機(jī)伺服驅(qū)動(dòng),采用PLC運(yùn)動(dòng)控制器控制,精度高、性能卓越穩(wěn)定。
2.存儲30種包裝品目錄,可快速更換包裝商品,特別適合量少多品種包裝。
3.“防空袋、防誤切”功能,減少不必要的原材料浪費(fèi)。
4.平帶全自動(dòng)送料系統(tǒng),解決推桿送料所造成的商品表面凹陷。
5.全不銹鋼防護(hù)滿足高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生要求。
6.自由制袋器,任意調(diào)節(jié),操作方便快速,制袋美觀。
7.整機(jī)符合GMP標(biāo)準(zhǔn),通過國際CE認(rèn)證。
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|列兵
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