因?yàn)榧兗Z食酒的味道受到內(nèi)部物質(zhì)影響因素不同，在不同班組生產(chǎn)出來(lái)的白酒，在釀造的時(shí)候確實(shí)會(huì)在口味上產(chǎn)生差別，因此，就需要進(jìn)行勾兌，這樣才能夠讓白酒整體達(dá)到相似的局面，不會(huì)在口感以及味道方面出現(xiàn)太大的差別，影響到消費(fèi)者們對(duì)于白酒的評(píng)價(jià)。在勾兌的時(shí)候，需需要使用到基酒，不同窖池或者不同批次出來(lái)的白酒，在氣味和口感上可能會(huì)產(chǎn)生不同，將它們放在一起進(jìn)行勾兌來(lái)彌補(bǔ)感官上的偏差，即便是勾兌好的基酒，還需要調(diào)味來(lái)進(jìn)行香味的彌補(bǔ)，基酒也需要經(jīng)過(guò)調(diào)整，來(lái)讓酒的質(zhì)量達(dá)到更高的程度，通過(guò)細(xì)節(jié)的把握才能夠讓白酒的影響力變得更高。

選擇純糧食酒時(shí)，以下是一些建議：1.品牌信譽(yù)：選擇品牌和可信賴(lài)的生產(chǎn)商可以增加購(gòu)買(mǎi)到產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。了解品牌的歷史、**和市場(chǎng)評(píng)價(jià)，可以幫助你做出更明智的選擇。2.配料表和標(biāo)識(shí)：仔細(xì)查看酒瓶上的配料表和標(biāo)識(shí)，確保只含有水和糧食作為主要成分。避免購(gòu)買(mǎi)含有其他添加物的酒。3.生產(chǎn)工藝：了解酒的生產(chǎn)工藝，包括釀造方法、發(fā)酵時(shí)間和蒸餾過(guò)程等。選擇采用傳統(tǒng)工藝和原料的生產(chǎn)商可以提高購(gòu)買(mǎi)到純糧食酒的機(jī)會(huì)。4.購(gòu)買(mǎi)渠道：選擇正規(guī)的酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商、超市或官方網(wǎng)站購(gòu)買(mǎi)，以降低購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。5.價(jià)格：過(guò)低的價(jià)格可能是假冒偽劣產(chǎn)品的一個(gè)警示信號(hào)。不要過(guò)于貪圖便宜，以免購(gòu)買(mǎi)到低質(zhì)量的產(chǎn)品。6.個(gè)人口味偏好：考慮自己的口味偏好。不同品牌和類(lèi)型的純糧食酒可能具有不同的風(fēng)味和特點(diǎn)，選擇適合自己口味的酒可以提高購(gòu)買(mǎi)的滿(mǎn)意度。7.認(rèn)證和標(biāo)志：一些認(rèn)證標(biāo)志，如有機(jī)認(rèn)證、地理標(biāo)志保護(hù)等，可能是產(chǎn)品質(zhì)量和真實(shí)性的保證。

中孚酒業(yè)2021年成立全資子公司“山西廣順源酒業(yè)有限公司”，廣順源品牌始于1927年，當(dāng)時(shí)有資本4000元，從業(yè)9人，年產(chǎn)白酒3萬(wàn)公斤，產(chǎn)值5840元，由董事長(zhǎng)張耀武祖父張學(xué)敏擔(dān)任釀酒專(zhuān)工，并撰寫(xiě)有“廣順源白酒營(yíng)造手冊(cè)”。 2022年正式推出廣順源品牌，在鞏固發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)廣順源酒工藝以及配方的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)思維及管理模式，借助互聯(lián)網(wǎng)多平臺(tái)優(yōu)勢(shì)發(fā)力，結(jié)合線(xiàn)下旗艦店加盟，實(shí)現(xiàn)雙渠道運(yùn)作，逐步擴(kuò)大影響力，以品牌連鎖加盟模式為主，現(xiàn)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已布局全國(guó)。