2樓
早在上個世紀的初期，鐘情祁紅的外國人為了推介祁紅，就專門向市場介紹了一套獨特的泡飲之法，現(xiàn)用中文翻譯如下：該茶產(chǎn)于中國安徽祁門縣境內(nèi)有名諸山，茶色深紅，茶味特長，茶香濃郁，茶質(zhì)堅厚，能助消化，能潤腸胃，能去風(fēng)火，能長精神。飲法：此茶為紅茶中之極品，其泡制之法，先以三錢左右，或兩茶匙，置入壺內(nèi)，用沸水沖之，5分鐘后，傾入茶杯中，即成芬芳適口之飲料，再加以牛乳白糖，調(diào)和飲之，其味甚香，更覺優(yōu)美。
祁紅是祁門紅茶的簡稱，主產(chǎn)地為安徽省祁門縣，其中茶葉的自然品質(zhì)以祁門縣歷口最優(yōu)。
祁門紅茶，全縣地區(qū)并非一致，分為三域，由溶口直上到侯潭轉(zhuǎn)往祁西歷口，在此區(qū)域內(nèi)，以貴溪、黃家?guī)X、石跡源等處為最優(yōu)，其茶葉底厚薄適中，味醇眷幽，色潤澤，發(fā)酵時間以1個半小時為準；由閃里、箬坑特到渚口，在此區(qū)域內(nèi)，以箬坑、閃里、高塘等處為佳，其茶葉底薄，條線好，味濃色佳，發(fā)酵只需1小時；由塔坊直至祁紅轉(zhuǎn)出倒湖，這區(qū)域以塘坑頭、棕里、蘆溪、倒湖等處為代表，其茶葉底厚、味濃、色暗、枝粗大，發(fā)酵須2小時以上，這類茶葉一般以制綠茶為佳。貴溪至歷口這一區(qū)域紅茶，因其質(zhì)量最優(yōu)，過去外商每年來華購茶，須待貴溪胡日順貢貢、歷口黃山、白岳3個箱到滬，乃開盤采購，故此區(qū)紅茶為祁門紅茶之冠。
好山好水出好茶，茶葉基地是茶葉產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。如果茶葉產(chǎn)業(yè)是一棵茁壯成長的大樹，那么茶葉基地就是它的根。這塊給予茶葉產(chǎn)業(yè)營養(yǎng)的樹根，一頭連著茶農(nóng)，一頭連著品牌，是整個茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中至關(guān)重要的一環(huán)……
“歷口”祁門紅茶就是選用茶葉的自然品質(zhì)最優(yōu)的祁門縣歷口境內(nèi)高山茶園，經(jīng)傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，具有“香高、形美、色艷、味醇”的獨特品質(zhì)。
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