鮮活水產(chǎn)品的定義?鮮活水產(chǎn)品包括冰凍的嗎?
懸賞分:20|
其 他 回 答共2條
1樓
不屬于。
定義
鮮活農(nóng)產(chǎn)品 是指與居民生活息息相關(guān)的新鮮蔬菜、水果、水產(chǎn)品、禽畜及其肉類產(chǎn)品。
編輯本段分類
一、新鮮蔬菜 1、白菜類:大白菜、普通白菜(油菜、小青菜)、菜薹 2、甘藍(lán)類:菜花、芥藍(lán)、西蘭花、結(jié)球甘藍(lán) 3、根菜類:蘿卜、胡蘿卜、蕪菁 4、綠葉菜類:芹菜、菠菜、萵筍、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、莧菜、木耳菜 5、蔥蒜類:洋蔥、大蔥、西香蔥、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜 6、茄果類:茄子、青椒、辣椒、西紅柿 7、豆類扁豆、莢豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蠶豆、豆芽、豌豆苗 8、瓜類:黃瓜、絲瓜、冬瓜、西葫蘆、苦瓜、南瓜、舌瓜、佛手瓜、蛇瓜 9、水生蔬菜:蓮藕、荸薺、水芹、茭白 10、新鮮食用菌:平菇、原菇、金針菇、滑菇、蘑菇、木耳 11、多年生和雜類蔬菜:竹筍、蘆筍、金針菜(黃花菜) 二、新鮮水果 1、仁果類:蘋果、梨、海棠、山楂 2、核果類:桃、李、杏、楊梅、櫻桃 3、漿果類:葡萄、提子、草莓、獼猴桃、石榴 4、柑橘類:橙、桔、柑、柚、檸檬 5、熱帶及亞熱帶水果:香蕉、菠蘿、龍眼、荔枝、橄欖、枇杷、椰子、芒果、楊桃、木瓜、火龍果、番石榴、榴蓮 6、什果類:棗、柿子、無(wú)花果 7、瓜果類:西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜 三、鮮活水產(chǎn)品(僅指活的、新鮮的) 1、普通水產(chǎn)品:魚類、蝦類、貝類、蟹類 2、其它水產(chǎn)品:海帶、紫菜、海蜇 四、活的畜禽、家畜 1、畜禽類:豬、牛、羊、馬、驢(騾) 2、家禽類:雞、鴨、鵝、鴿等 五、新鮮的肉、蛋、奶 新鮮的雞、鴨、鵝、鵪鶉蛋、新鮮的家畜肉和家禽肉、新鮮奶。
編輯本段說(shuō)明
備注:不屬于綠色通道政策范圍的易混淆的產(chǎn)品種類有:薯芋類產(chǎn)品(如土豆、生姜、芋頭、山藥等)、非新鮮食用菌(如干木耳、干香菇等)、堅(jiān)果類產(chǎn)品(如核桃、山核桃、栗子、銀杏、香榧等)、觀賞魚類、非畜禽類產(chǎn)品(如蝎子、蜜蜂、蠶、青蛙等)、糧食類(如大米、大麥、小麥、小米、玉米、花生、黃豆、紅豆、甘蔗等)、非肉類產(chǎn)品(如動(dòng)物內(nèi)臟)、調(diào)味類產(chǎn)品(如花椒、大料等)、冷(藏)凍產(chǎn)品(包括各類冷凍、冷藏、冰鮮、冰凍產(chǎn)品)。
知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽:
|列兵
2樓
當(dāng)然是.
農(nóng)產(chǎn)品的概念
農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè) 生產(chǎn)的各種植物、動(dòng)物的初級(jí)產(chǎn)品及初級(jí)加工品。具體包括種植、飼養(yǎng)、采集、編織、加工以及捕撈、狩獵等業(yè)的產(chǎn)品。這部分產(chǎn)品種類復(fù)雜、品種繁多,主要有糧食、油料、木材、肉、蛋、奶、棉、麻、煙、繭、茶、糖、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蔬菜、花卉、果品、干菜、干果、食用菌、中藥材、土特產(chǎn)品以及野生動(dòng)植物原料等。
水產(chǎn)品
水產(chǎn)品是指水生的具有一定食用價(jià)值的動(dòng)植物及其腌制、干制的各種初加工品。水產(chǎn)品,特別是魚、蝦、貝類等,自古以來(lái)一直是人們的重要食物之一。隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)蛋白質(zhì)需求量的不斷增長(zhǎng),水產(chǎn)品作為動(dòng)物性蛋白質(zhì)的來(lái)源,其重要性日益顯著。
水產(chǎn)業(yè)是以棲息、繁殖在海洋和內(nèi)陸淡水水域的魚類、蝦蟹類、貝類藻類和海獸類等水產(chǎn)資源為開發(fā)對(duì)象,進(jìn)行人工養(yǎng)殖、合理捕撈和加工利用的綜合性社會(huì)生產(chǎn)部門。我國(guó)沿海漁場(chǎng)的總面積達(dá)43.6萬(wàn)平方公里(1994年),占世界漁場(chǎng)總面積的23.7%。我國(guó)海洋魚類約有1700種以上。我國(guó)淡水魚類有800種以上,其中有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的有250多種,體型較大、產(chǎn)量較高的有50多種。我國(guó)發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的方針是以養(yǎng)殖為主,養(yǎng)殖、捕撈、加工并舉,因地制宜,重在保護(hù)。近年來(lái)我國(guó)采取了積極有效的措施,嚴(yán)格采取休漁制度,使我國(guó)的海水、淡水捕撈和海水、淡水養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。
水產(chǎn)品按生物學(xué)分類法可分為藻類植物(如海帶、紫菜等)、腔腸動(dòng)物(如海蟄等)、軟體動(dòng)物(如扇貝、鮑魚、魷魚等)、甲殼動(dòng)物(如對(duì)蝦、河蟹等)、棘皮動(dòng)物(如海參、海膽等)、魚類(如帶魚、鲅魚、鯉魚、鯽魚等)、爬行類(如中華鱉等);按商業(yè)分類可分為活水產(chǎn)品(包括海水魚、淡水魚、元魚、河蟹、貝類等)、鮮水產(chǎn)品(含冷凍品和冰鮮品,包括海水魚、淡水魚、蝦、蟹等)、水產(chǎn)加工品(按加工方法分為水產(chǎn)腌制品和水產(chǎn)干制品:包括淡干品、鹽干品、熟干品;按加工原料分為咸干魚、蝦蟹加工品、海藻加工品、其他水產(chǎn)加工品)。
知識(shí)庫(kù)標(biāo)簽:
|列兵
我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題
立即登陸回答獲取會(huì)員積分,提高用戶級(jí)別