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|列兵
先放瓜子重量十分之一的鹽在鍋底預(yù)熱,然后等鹽的溫度到四五十度的時(shí)候把瓜子倒進(jìn)去,在炒的時(shí)候用小火,均勻的翻炒差不多十五分鐘,用手背感覺(jué)一下瓜子有點(diǎn)燙了,就可以了 這樣炒的瓜子顏色不會(huì)變,而且瓜子吃起來(lái)有點(diǎn)硬脆的感覺(jué)。
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1樓
可以買點(diǎn)五香粉煮出來(lái)晾干,那樣吃不上火,而且很好吃啊
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|列兵
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