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烷烴的主要來源是石油，以及與石油共存的天然氣。腐爛以及數(shù)百萬年地質(zhì)應(yīng)力使曾經(jīng)是有生命的動(dòng)植物的復(fù)雜有機(jī)化合物變成了烷烴的混合物，烷烴的大小叢一個(gè)碳到30或40個(gè)碳。與烷烴一起形成環(huán)烷烴，石油工業(yè)中稱為脂環(huán)烴。脂環(huán)烴在加利福尼亞石油中特別豐富。
天然氣當(dāng)然只包含揮發(fā)性比較大的烷烴，也就是分子量低的烷烴，主要是甲烷，還有少許乙烷、丙烷和再高級(jí)一些的烷烴，其數(shù)量依次降低。
石油經(jīng)過蒸餾，分成各種餾分，這些餾分分列于下表中。由于沸點(diǎn)和分子量之間存在一定的關(guān)系，這種蒸餾就相當(dāng)于按碳原子數(shù)進(jìn)行粗略的分離?？墒敲總€(gè)餾分仍是一個(gè)非常復(fù)雜的混合物，因?yàn)槊總€(gè)餾分是含一定范圍碳原子數(shù)的烷烴組成的，而且同一碳原子數(shù)還有許多異構(gòu)體，各個(gè)餾分的利用主要是根據(jù)它們的揮發(fā)性或粘度，而與它是否是一個(gè)復(fù)雜混合物還是一個(gè)單純的化合物無關(guān)。
石油的成分
餾分 蒸餾溫度 碳原子數(shù)
石油氣
石油醚
石油英
天然汽油（輕石油腦）
煤油
粗柴油
潤滑油
瀝青或石油焦
20℃以下
20～60℃
60～100℃
40～205℃
175～325℃
275℃以上
不揮發(fā)液體
不揮發(fā)固體
C1－C4
C5－C6
C6－C7
C5－C10和環(huán)烷烴
C12－C18和芳烴
C12－C13以上
連在環(huán)狀結(jié)構(gòu)上的長鏈
多環(huán)結(jié)構(gòu)
所有的餾分除不揮發(fā)者外，主要用途是作為燃料。氣體餾分，如石油氣，主要用于燃燒供熱。汽油主要用于要求燃料較易揮發(fā)的內(nèi)燃機(jī)。煤油用于拖拉機(jī)及噴氣式發(fā)動(dòng)機(jī)，粗柴油用于柴油機(jī)。煤油和粗柴油也用于燃燒供熱。后者是熟知的“護(hù)油”。
潤滑油餾分，常常含有大量的長鏈烷烴（>C20～C34），它們有相當(dāng)高的熔點(diǎn)。如果油中有這些烷烴，在寒冷的氣候下，油管中就會(huì)結(jié)出蠟狀固體。為了防止這點(diǎn)，可先把油冷凍，過濾去蠟。后者經(jīng)過純化，可作固體石蠟（熔點(diǎn)50～55°）出售或用于制造凡士林。瀝青用于蓋屋頂或筑路。石油焦是從具有很高碳?xì)浔鹊膹?fù)雜烴類所組成的石蠟基原油中得到的；它可以做燃料，在電化學(xué)工業(yè)中用于制造碳電極。石油醚和石油英對許多低極性有機(jī)物是很有用的溶劑。
除了上面講的直接用途外，某些石油餾分還被轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌愋偷幕衔铮呋悩?gòu)化反應(yīng)使直鏈烷烴轉(zhuǎn)變?yōu)橛兄ф湹耐闊N。裂化法使高級(jí)烷烴轉(zhuǎn)變?yōu)檩^小的烷烴和烯烴，從而提高了汽油的產(chǎn)量；它甚至被用于生產(chǎn)“天然氣”。另外，所生成的烯烴對大規(guī)模合成脂肪族化合物或許是最重要的原料。催化重整法使烷烴和環(huán)烷烴轉(zhuǎn)變?yōu)榉枷銦N，從而有助于為大規(guī)模合成另一類化合物提供原料。