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|列兵
在飼料中添加的化學(xué)防霉劑種類很多,可分為單方和復(fù)方兩大類:
1、單方防霉劑
單方防霉劑包括丙酸鹽類、甲酸及甲酸鈣、山梨酸、檸檬酸、馬酸二甲酯以及大蒜素等。這些防霉添加劑具有破壞或阻斷病原微生物的作用,但又不會阻礙消化道中正常有益菌群和酶的活動(dòng),有的還能改變飼料的口味和提高飼料的適口性。
2、復(fù)方防霉劑
為了提高防霉劑的防霉能力和綜合品質(zhì),除了使用單方防霉劑以外,還經(jīng)常使用復(fù)方防霉劑。復(fù)方防霉劑的廣譜抗菌防霉能力更強(qiáng),適用范圍更寬,經(jīng)常使用的復(fù)方防霉劑有:
用92%海藻物、4%碘酸鈣、4%丙酸鈣組成,使用時(shí)按8%的比例添加到飼料中。這種防霉劑除了防霉效果好以外,最大特點(diǎn)是增加了海藻物中各種微量元素,如鈣、鐵、鋅、碘、銅等,使飼料中的微量元素更豐富。
用1份醋酸鈉和2份醛酸混合均勻,然后在混合物中加入1%的山梨酸,充分?jǐn)嚢璨⒏稍锛纯?,使用時(shí)按1%的比例加入到飼料中。
添加量
1、苯甲酸和苯甲酸鈉:苯甲酸和苯甲酸鈉都能非選擇性地抑制微生物細(xì)胞呼吸酶的活性,使微生物的代謝受障礙,從而有效地抑制多種微生物的生長和繁殖,且對動(dòng)物的生長和繁殖均無不良影響。在飼料中主要使用苯甲酸鈉,一般的使用量不超過0.1%。
2、富馬酸及其酯類:富馬酸酯類包括富馬酸二甲酯、富馬酸二乙酯和富馬酸二丁酯等,其中防霉效果較好的為富馬酸二甲酯。富馬酸及其酯類也是酸性防霉劑,抗菌譜較廣,并可改善飼料的味道以及提高飼料利用率,一般使用量在0.2%左右。
3、脫氫乙酸:脫氫乙酸是一種高效廣譜抗菌劑,具有較強(qiáng)的抑制細(xì)菌、霉菌及酵母菌發(fā)育作用,尤其對霉菌的作用最強(qiáng),在酸、堿等條件下均具有一定的抗菌作用。脫氫乙酸是一種低毒防霉劑,一般無不良影響,使用量為0.05%左右。
注意事項(xiàng)
1、根據(jù)水分含量等實(shí)際情況靈活使用防霉劑:影響防霉劑作用效果的因素有很多,如防霉劑的溶解度、飼料環(huán)境的酸堿度、水分含量、溫度、飼料中糖和鹽類的含量、飼料污染程度等。但飼料中使用防霉劑主要是根據(jù)季節(jié)和水分含量來決定是否使用和用量。因此,在秋冬季等干燥和涼爽季節(jié),飼料水分在11%以下,一般不必使用防霉劑;而水分在12%以上就應(yīng)使用防霉劑,且飼料中水分較高以及高溫高濕季節(jié)還應(yīng)提高防霉劑的用量,這樣才能保證有較好的防霉效果。
2、防霉劑與抗氧化劑聯(lián)合使用:飼料的發(fā)霉過程也伴隨著飼料中營養(yǎng)成分的氧化過程,一般防霉劑都應(yīng)與抗氧化劑一起使用,組成一個(gè)完整的防霉抗氧化體系,從而才能有效地保證和延長貯存期。
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