其 他 回 答共2條
1樓
有漿,味苦白果生的有微毒，熟的沒有，但是都不要多吃，一天吃個5到8顆就可以了。
可以的，只要弄熟可以隨便吃。資料：果具有很好醫(yī)用價值，人們以常以它為原料料制作藥膳進補或調(diào)理。白果與豬肉、牛、羊肉和禽蛋相配，采用
炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種方法，可制成各種色香味俱全的菜點。江蘇，浙江民間將白果用鹽水烹炒，滋
味香醇；用糖水煮熟，略加桂花糖漬，其味更為可口。山東民間用白果果仁、糯米蒸成八寶飯，品味純正；還有被譽為
齊魯珍饌的孔府菜中色、香、味、形俱佳的“詩禮銀杏”。道教圣地——四川灌縣青城山盛產(chǎn)白果，道人用白果仁配豬
肘燉雞，湯純色白如玉石，汁鮮味美，是旅游者最愛品嘗的佳肴，與洞天乳酒、洞天貢茶、道家泡菜，同被稱為“青城四絕”。在廣西桂林，酒席上有美味的白果羹、白果鴿雞和白果水魚。在著名的白果產(chǎn)地浙西天目山地區(qū)，人們將白果
燉好加糖和紅棗做成的甜白果，成為每年新春待客的佳點。
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