其 他 回 答共2條
1樓
烴類化合物碳、氧與氫原子所構(gòu)成化合物,主要又分醇(alcohols)、醛(aldehydes)、酯(esters)、酮(ketones)與酚(phenols)
烴類化合物:烷,烯,炔
烴碳?xì)浠衔锝y(tǒng)稱,文譯名往往元素組合并簡(jiǎn)化來表示.烴取碳之火,氫去頭成字.烴三大副族分子飽和程度來區(qū)分.烷(alkanes)飽和烴類,們無法再接納氫了.烯(alkenes)少了分子氫烴,故加氫便產(chǎn)生烷;烯分子也有多於處飽和雙鍵,故類型化合物包括二烯,三烯,……等等.比烯更缺氫烴稱炔(alkynes),們含有三鍵.
常見烴有甲烷(沼氣),丁烷(打火機(jī)油),異辛烷(圖),石蠟.高級(jí)汽油常夸耀異辛烷值,此值與汽油內(nèi)燃機(jī)內(nèi)燃燒時(shí)引起震蕩成反比.聚乙烯名字要注意,乙烯聚合生成高分子烷(末端能有其基團(tuán)).多植物精油烯類化合物所組成,薴(limonene, 圖二)橙,柚等皮擠出油之主要成分,由松樹壓出油含有兩種異構(gòu)蒎烯(pinene)與少量種單化合物,動(dòng)物肝臟有制造鯊烯(squalene)功能,膽固醇及些性激素間體.天橡膠含有多雙鍵(作規(guī)律性分布)烯類化合物.β胡蘿卜素(β-carotene)內(nèi)有長(zhǎng)共軛多烯系統(tǒng),碳鏈上單鍵與雙鍵互替,故能吸收部分見光波而顯色.乙炔(圖三)我們熟悉又簡(jiǎn)單含三鍵碳?xì)浠衔?由碳化鈣水解而制得.電燈未普及之前,路旁小攤夜間照明多用即生即燃乙炔.現(xiàn)大用途焊接.
碳與氫各四價(jià)及價(jià)原子,烷類分子式CnH2n+2,烯類CnH2n,炔類CnH2n-2(n自數(shù)).二烯與單炔分子式相同,余類推.又有機(jī)化合物除了鏈狀結(jié)構(gòu),還有環(huán)型.含環(huán)烷(三碳原子上才成環(huán)),也具有與單烯相同分子式,故每環(huán)代表飽和度〔注〕.而環(huán)烷會(huì)立即脫去溴或高錳酸鉀顏色,定性檢測(cè)飽和或飽和有機(jī)化合物時(shí),往往用此方法.環(huán)烯與環(huán)炔當(dāng)飽和烴.我們從前提過烯二炔抗癌化合物碳環(huán)系統(tǒng),有雙鍵及兩三鍵,特殊結(jié)構(gòu)單元正破壞癌細(xì)胞樞.
芳香烴帶有多雙鍵環(huán)狀化合物〔注二〕.著名當(dāng)苯了.放衣櫥防蟲丸,也常見芳香烴〔注三〕.
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