想自己用烤箱做蛋糕面包，錫箔紙和鋁箔紙在 性能作用 和 對人的健康 上有什么區(qū)別呢？
懸賞分：20|
以前不用紙，外面都糊了。。里面還半生。聽說鋪上紙就不會糊了是嗎？
怕鋁箔紙的鋁受高溫后對身體不好。
怕鋁箔紙的鋁受高溫后對身體不好。
不知道。但是不建議經(jīng)常用，而且也不經(jīng)濟實惠。建議如果放在烤盤上的還是從烘焙專門店買油布或者硅膠墊吧，耐用還可以清洗。用蛋糕紙杯做小蛋糕也不錯，一次性的。6寸以上的蛋糕模具最好買不粘的、大品牌的，用前最好刷一層黃油。
“外面都糊了。。里面還半生”，估計是你烘焙溫度太高了吧！不應(yīng)該是錫紙的問題。
“外面都糊了。。里面還半生”，估計是你烘焙溫度太高了吧！不應(yīng)該是錫紙的問題。
好
不好其 他 回 答共4條
1樓
有一部分是溫度沒有掌握好，在有也就是你所說的那樣，你可以選擇鋪墊鋁箔紙。這樣有效對于你要利用的部分。當(dāng)然，選鋁箔和錫箔紙的時候就要看你選的是什么材質(zhì)做的，有些雜牌就不能用了，是對人體有害。你可以去超市買克林萊鋁箔紙來用，是國家認(rèn)定對人體0%無害的產(chǎn)品。
2樓
這些紙都不好用，托不住沒法塑性。有專門的蛋糕杯紙還挺好用，但要放在模子托盤里。建議用蛋糕盤，不沾材料的那種，里面抹油，再放糊，就不沾不糊。
3樓
沒關(guān)系，特別是用烤箱的話可以錫箔紙和鋁箔紙。
但是要注意微波爐不能用的
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