膨化食品指商場和街頭巷尾商販出售爆米花、爆酥條和某些小食品些食品小兒都愛吃家長也許有所知常吃些小食品容易造成鉛損害 鉛對人體有毒1994年全球鉛毒預(yù)防大會上確定了鉛毒診斷標(biāo)準(zhǔn):血鉛水平超過或等于每1000毫升血液0.843微摩爾據(jù)研究血鉛水平超過100毫升血液10微克對兒童會產(chǎn)生良影響每上升10微克孩子智商下降6~8分身高降低1.3厘米國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每公斤糕點含鉛量能超過0.5毫克小商販們出售爆米花含鉛量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了標(biāo)準(zhǔn)鉛多親和性毒物主要損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、血管和消化系統(tǒng)旦血鉛水平升高兒童會出現(xiàn)智力和行問題多動、好斗、脾
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